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Chef Silvia Kunz
Licenciada en Mercadotecnia (ITESM).
Curso de Summer Delight Desserts en el Culinary Institute of América.
Chef egresada del Culinary Institute of America.
Diplomado de Sommelier.
Certificado en Arte Mukimono y Cocina Oriental.
Certificado en manual de Operaciones para Restaurantes.
Certificado Cocina Francesa, Le Cordon Bleu, Ecole de Cusine París
Francia.
Certificado Cocina Internacional Ecole Gastronomie Francaise,
Ritz-Hotel, París Francia.
Certificado de Repostería Ecole le Notre, París,
Francia.
Miembro del Consejo consultivo del departamento de gastronomía
de la Universidad Anáhuac del Sur.
Curso de Higiene Total de la Secretaría de Salud (Distintivo
H).
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