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Chef Bernardo Kunz
Ingeniero en Sistemas en el Tecnológico de Monterrey (ITESM).
Maestría en Administración de Empresas (ITESM).
Maestría en Alta Dirección de Empresas (IPADE).
Chef egresado de Le Cordon Blue.
Chef de platillos dulces, postres y decoraciones, Zürich, Suiza.
Programa para ejecutivos Northwest University,Kellogg .
Diplomado de Sommelier.
Certificado en Administración de Cocina de Banquetes.
Certificado en el manejo de chocolate, caramelo, y repostería
French Pastry School de Chicago, Ill.
Certificado de Repostería Ecole Gastronimique Bellouet,
París.
Certificado de Decoraciones de Postres Ecole Le Notre, París.
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